TEMA 6: Calor y calor específico

Calor es la cantidad de energía en tránsito de los cuerpos de mayor temperatura a los de menor temperatura.

Esta forma de energía se mide en calorías. Una caloría (cal) es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado (1 °C) la temperatura de un gramo de agua. Siendo una forma de energía, tiene un equivalente en julios que son las unidades en las que se mide la energía. 1cal = 4.18J

El calor específico de una sustancia equivale, por tanto, a la cantidad de calor por unidad de masa y de temperatura. Sus unidades son cal/gr°C. La tabla 1, muestra la medida del calor específico de algunas sustancias.

Hagamos algunos cálculos:

Ejemplo 1: Calcular el calor necesario para elevar la temperatura de 20 gramos de hierro desde 15°C hasta 100°C.

Solución:
Q =?
m = 20gr
∆t = 100°C − 15°C = 85°C
c = 0.113 cal/gr°C
Aplicando la fórmula Q = mc∆t se tiene
Q = 20gr×0.113 cal/gr°C×85°C = 192.1cal

Ejemplo 2: El agua de un recipiente varía su temperatura de 12°C a 38°C, cuando se le transfieren 205 calorías. ¿Cuál es la masa de agua en el recipiente?

De la fórmula Q = mc∆t se tiene que Entonces: